ISEKAI RYOURIDOU - Chương 3 phần 3

Phần 3

Khi tôi mở mắt ra, trời đã tối.

AiFa châm ngọn đèn với lửa từ bếp, và ném một cái nhìn sắc nét hướng về tôi.

「Cuối cùng cậu cũng tỉnh dậy. Nếu cậu ngủ lâu hơn, tôi sẽ tạt nước vào cậu 」

「Đừng đi quá xa thế chứ ... Tôi đã ngủ bao lâu rồi?」

Ai Fa nghiêng đầu trong im lặng và ném củi vào bếp.

Có lẽ những người trong Forest's Edge không có thói quen phân định thời gian. Họ làm việc khi mặt trời mọc và ngủ khi mặt trời lặn, có thể là quy tắc bất thành văn về thói quen của họ.

「Tôi đã ném phần còn lại của con Kiba vào thung lũng và dành thời gian để rửa bát ... Tôi đang đói bụng」

"Hiểu rồi. Đến lượt tôi làm việc rồi 」

Chia tách công việc theo cách này không phải là quá xấu, và tôi đi hạnh phúc đến cửa hàng thực phẩm.

Sáu củ hành

Bốn củ khoai tây.

Và một chân sau của Kiba được đặt trên cái trông giống như một cái lá cây cao su.

Không cần phải nói rằng đây không phải là thịt Kiba được bảo quản từ trước, mà là thịt từ một phần tô mổ sớm trước.

Nói đúng hơn, trước tiên tôi nên dùng thịt bảo quản, nhưng tôi muốn AiFa có trải nghiệm về hạnh phúc của thức ăn ngon càng sớm càng tốt, và tôi nấu ăn ngon cỡ nào. Vì thế, tôi yêu cầu cô để tôi sử dụng thịt chuẩn bị tươi.

「Các loại rau này là phần tiêu chuẩn trong một ngày?」

Tôi không chắc cô ấy hiểu phần tiêu chuẩn 」nghĩa là gì, nhưng AiFa đơn giản trả lời「 Chúng ta sẽ chết nếu chúng ta chỉ ăn thịt 」

Nếu con người không ăn một chế độ ăn uống cân bằng, họ sẽ bị ốm.

Tuy nhiên, tôi đã không nghiên cứu làm thế nào để xử lí với những loại rau này được nêu ra.

Không có gì, tốt hơn là mình nên thử chúng.

Tôi rửa mặt bàn bằng nắp đậy bằng nước, sau đó đặt thịt Kiba lên trên nó.

Và rồi - tôi nhặt con dao Santoku từ nhà hàng 「Tsurumi」.

Con dao này là một biểu tượng của linh hồn của người cha của tôi.

Chộp lấy tay cầm màu đen, tôi rút nó ra khỏi vỏ trắng đồng bằng để lộ thân thép của nó.

Lưỡi dao dài 21 cm. Mặc dù đã qua hơn hai thập kỷ sử dụng, lưỡi dao làm bằng tay được chế tác cẩn thận không cong chút nào.Trên lưỡi dao có dòng chữ「nhà hàng Tsurumi」.

Bố, con sẽ dùng cái này.

Tôi đặt lưỡi vào thịt Kiba.

So với thịt heo già, thịt này rất cứng. Con dao Santoku - nhúng vào thịt mà không có bất kỳ bất lợi.

Tôi đã tràn đầy niềm vui khi nhìn vào lưỡi dao sắc nét, nhưng cử động của tôi đã ổn định khi tôi cắt thịt ra khỏi xương.

Mặc dù lớp mỡ trắng bao phủ bề mặt của thịt, bên trong đùi có màu đỏ đậm.

Để giữ cho lưỡi dao chạm vào xương, tôi đã giữ một khoảng cách rộng. Sau khi cắt ra thịt, tôi cắt nó mỏng nhất có thể.

Kết cấu của thịt có thể cứng, cuối cùng vẫn là thịt sống và không thể cắt lát quá mỏng. Ở cấp độ kỹ năng hiện tại của tôi, 7 hoặc 8 mm là giới hạn tối đa rồi. Độ dày này nên được tốt đẹp cho một nồi nóng.

Sau khi cắt ra khoảng 500 gram, tôi đặt phần thịt còn lại vào kho chứa. Tôi chỉ cần để cắt các thịt còn lại trên xương đùi lớn này, và nó sẽ là đủ để chúng tôi ăn.

「Phải rùi, tôi quên hỏi cô một điều quan trọng. AiFa, có bất cứ thành phần hay gia vị nào khác trong căn nhà này không? 」

AiFa đang quan sát mọi động thái của tôi một cách im lặng, nhưng cô ấy ngẩng đầu lên ngạc nhiên.

「Nếu cậu ăn thịt Kiba, aria và poitan, cậu sẽ không bị bệnh」

(trans: giúp chế với aria và politan là gì ệ...)

「Có, nhưng có một mùi hương khác trên cơ thể cô. Tôi không thể biết nó là hoa, quả hay thảo mộc, nhưng bạn đang sử dụng cái gì khác, đúng không? 」

Khi cô nghe tôi nói như vậy, má của AiFa chuyển sang màu đỏ.

「Asuta, tôi muốn nói với cậu từ hôm qua, đừng nói những thứ như「 cậu ngửi thấy mùi 」, kì lắm」

"Nó không phải là một việc hệ trọng gì đâu. Nói với ai đó rằng họ ngửi thấy mùi là một lời khen ngợi đấy.”

「... Nhưng tôi không thể chấp nhận nó được giống như tôi bị ăn ấy!」

Ai Pháp ép lòng trái cổ cô bằng lòng bàn tay và đứng dậy với một sự đột ngột.

Dấu vết cắn vẫn ở đó. Tôi cảm thấy hơi xấu hổ.

AiFa sau đó biến mất trong kho thực phẩm với những bước đi thô. Cô ấy trở lại với một thứ gì đó lạ lùng trong tay.

Đó là một cái nồi tròn với nắp khổng lồ, và một chiếc lá cao su giả đã được cuộn lại thành quả bóng.

Cái nồi có khối lượng khoảng 1 lít, và quả bóng đó có kích thước bằng một nắm tay người.

「Đây là rượu trái cây và muối.」

"Muối!"

AiFa nhìn không vui khi tôi hét lớn.

「Tôi dùng muối để làm thịt sấy. Giá trị một chiếc sừng Kiba chỉ có thể đổi được cho số tiền này 」

Một chiếc sừng vang lên trong tâm trí tôi khi cô ấy mở quả bóng lá. Bên trong nó là những mảnh tinh thể màu xanh tuyệt đẹp. Đây có thể là muối đá.

Trước đây, tôi chỉ nhìn thấy muối đá màu hồng và vàng, nhưng tôi đã nghe thấy một loại muối mỏ màu xanh tồn tại.

Tôi cạo một miếng nhỏ bằng móng tay của tôi và sau khi liếm bột, một vị mặn mạnh đã nổ tung trong một vùng nhỏ trong miệng tôi. Hương vị tuyệt hảo. Có lẽ bởi vì tôi đã đổ mồ hôi cả ngày và mất rất nhiều muối, vì vậy tôi nghĩ rằng nó rất ngon.

「... muối rất đắt tiền, đừng phí phạm chúng.」

"Cô hoàn toàn đúng! Và đây là rượu hoa quả? 」

Tôi rút ra cái nút làm từ gỗ mềm, và nước hoa nho có mùi hôi nồng nàn mạnh mẽ.

"Đưa nó cho tôi."

Ai Fa đã lấy nó khỏi bàn tay của tôi sau khi nói thế. Sau khi uống một ngụm lớn, cô ấy đẩy nó lại cho tôi.

「Oh, nhân tiện, cô bao nhiêu tuổi rồi, AiFa? 」

(trans: theo truyền thuyết hỏi tuổi một cô gái là điều cấm kị)

Sau khi nói 「17 tuổi」, cô liếm môi.

「Tôi hiểu rồi, tôi cũng mười bảy tuổi. Chúng ta cùng độ tuổi. Rượu này có ngon không? 」

「Nếu tôi có tiền dự trữ, sau khi mua những thứ cần thiết của tôi, tôi sẽ thay đổi nó cho rượu vang hoa quả. Tôi không muốn mang tiền về khu định cư ... Không có gì có giá trị hơn muối và các thành phần thực phẩm.

"Đuợc rồi. Tôi nghĩ rằng rượu trái cây sẽ rất tuyệt vời ... Nhưng tất cả những thứ dường như không liên quan đến mùi hương của cô. 」

"Ai biết chứ! Ngoài ra, tôi chỉ đụng vào trái cây để giữ cho côn trùng độc hại không lại gần, và các loại thảo mộc được sử dụng để làm thịt sấy!

Cô ấy không phải quá tức giận chứ.

Nhưng từ vẻ ngoài của nó, những thành phần này đủ đô rồi. Tôi đã rất vui khi thấy 「muối」 xuất hiện.

「AiFa, tôi có thể mượn lại con dao của cô được không?」

Sau khi nhận con dao từ cô gái cứng đầu, tôi đã cắt bỏ thịt còn lại trên xương.

Và đó là những gì chúng tôi đặt ra.

Thịt đùi trên Kiba khoảng 500g.

Thịt được cắt từ xương khoảng 400g.

6 củ hành.

4 củ khoai tây.

Một lá Pico khô có mùi giống tiêu đen.

Và muối mỏ.(hay muối mó hay muối mo ???)

Đó là thành phần của ngày hôm nay.

Và theo chỉ dẫn của Ai Fa, tôi đã nghiền muối đá thành bột, và đổ một thìa lớn vào nồi nấu.

Số tiền đó nên làm cho ngày hôm nay. Ngay cả chỉ với một muỗng, thêm muối sẽ mang lại một hương vị hoàn toàn khác nhau.

Giống như đêm qua, một nữa nồi nước. Tôi nghĩ rằng có ít nước sẽ tốt hơn, nhưng tôi chỉ có thể hình dung ra điều này liên quan đến điều này thông qua thử và sai.

Sau đó tôi ném 900g thịt Kiba vào nồi.

Các lát thịt đỏ và trắng nhảy múa trong nước sôi.

「Ah, AiFa, bây giờ đừng thêm củi nữa nha.」

Ai Fa bước về phía bếp, và cô quay đầu ngạc nhiên.

「Nếu thịt Kiba không nấu chín kỹ, sẽ rất khó khăn.」

「Đúng thế, tôi dự định nấu nó với lửa nhỏ để làm món hầm.」

AiFa lúc đầu chuẩn bị một ngọn lửa lớn và nấu chín nó trong khoảng 20 phút. Mặc dù thịt đủ mềm để nhai, kết cấu giống như cao su.

Thịt của heo sẽ trở nên mềm hơn nếu nó được nấu chín.

Đó là sự khác biệt lớn nhất từ ​​thịt lợn nuôi trong trang trại.

「Uwah, đây này」

Hàng chục giây sau khi đặt thịt vào nồi, một lượng lớn bọt xuất hiện.

Tôi lấy ra cái nồi gỗ và đồ đựng mà tôi chuẩn bị trước và cẩn thận lấy ra các bọt và bong bóng.

Bởi vì thịt đã đầy chất béo, lượng bọt đã lớn hơn nhiều so với ngày hôm qua.

Vậy chứ - Suy nghĩ lại thì thịt đùi đêm qua đều đỏ mà không có chất béo.

Cũng giống như Kiba và heo, chúng chỉ có chất béo ở bắp thịt giữa thịt và da. Khi AiFa nấu, cô sẽ cắt thịt bắt đầu từ bề mặt, vì vậy cô ấy sẽ cạn kiệt hầu hết chất béo ngay từ đầu.

Thịt heo không có nhiều chất béo không phù hợp với lẩu (giống như Kiba). Đó là lý do tại sao thịt của đêm qua giống như cao su. Khi tôi tiếp tục theo dõi các bọt, những suy nghĩ đó đã làm tôi tỉnh giấc.

「Được rồi, vấn đề là, làm thế nào tôi nên đối phó với chúng đây」

Sau khi dọn sạch phần lớn bọt, tôi thay thế nắp và để nó một mình trong một thời gian.

Tôi ngồi ở một nơi mà tôi có thể kiểm tra lửa lò, và đối mặt với các loại rau giống như khoai tây và hành.

「Hành, không, đây là aria (?). Nó trông giống như củ hành, vì vậy phải có một cách để xử lí với nó. Đây là vấn đề - tôi muốn hỏi, nó chính xác là thứ gì? 」

「... Đó là poitan.」

(trans: nà ní poitan)

Ai Fa ngồi xuống lưng cô ấy vào tường một lần nữa. Cô vuốt ve má cô và giữ một khuôn mặt cứng rắn.

「Hai poitan, ba aria và thịt Kiba có mùi lá Pico. Ăn các thứ này sẽ cung cấp cho cậu năng lượng để làm việc cho cả ngày. Đây là kiến ​​thức mà chúng ta có được sau khi sống ở Forest's Edge trong tám mươi năm.”

Họ có thể nhận được muối của họ từ phần thịt sấy họ ăn trong ngày.

「Hmm.」

Tôi gật đầu,

「Nhân tiện, tuổi thọ trung bình của những người ở Forest's Edge là bao nhiêu?」

「Tuổi thọ trung bình? Nếu cậu muốn hỏi mọi người sống bao laâu, nó khác nhau cho tất cả mọi người. Nhiều người trong chúng ta đã mất mạng vì những cuộc tấn công của Kiba và các thú vật khác, không phải vì bệnh tật hoặc tuổi già.”

AiFa nheo mắt.

Có lẽ cô ấy đang nghĩ đến cha mình.

「Để qua một bên đi ... ngoài những người bị chết đói hoặc chết trong rừng, mọi người nên sống hơn 60 năm. Người lớn tuổi nhất của Forest's Edge là Jibae từ Wu Clan, bà ấy đã hơn 80 tuổi rồi. 」

"Tôi hiểu rồi. So với thế giới của tôi, người dân sống ở đây khá lâu. 」

Làn da nâu của cô ấy lóe lên dưới ánh sáng cam. Có những vết sẹo trắng trên da cô, nhưng cô vẫn trông thật mềm mại.

Với một tiếng 「Hmm」, tôi vươn ra để kiểm tra da cô ấy mềm như thế nào.

Khoảnh khắc tiếp theo, cô ấy đánh tôi vào đầu bằng nắm đấm.

"Lỗi của tôi. Cơ bắp của bạn rất chặt và mềm mại, rất ấn tượng. Đối với vận động viên, loại bắp thịt này là tốt nhất.

Tôi muốn làm cho tâm trạng không trang trọng bằng một câu đùa, nhưng tôi dường như chọn sai hướng rồi. Cuối cùng, nó chỉ làm cho AiFa có một gương mặt nguy hiểm, giống như một con mèo rừng.

「Tôi chỉ muốn biết sức khoẻ của những người sống trong Forest's Edge. Ít nhất, chế độ ăn uống của cô không phải là một vấn đề.”

Như dự kiến, họ ăn lượng rau cần thiết mỗi ngày.

「Hmm, đó sẽ là bài học về nhà của tôi! Tôi sẽ nghiên cứu làm thế nào để đối phó với poitan vào ngày mai. Tôi đã trải qua ngày hôm nay để làm việc với con quái vật Kiba 」

Đôi mắt của Ai Fa vẫn còn khốc liệt, vì vậy tôi ngay lập tức chạy trốn trở lại bếp. Tôi lấy những chiếc xốp mới, thêm củi và giữ cho lửa trở nên quá yếu. Tôi lặp lại những nhiệm vụ này trong một thời gian.

"… Tôi đói rồi. Khi nào chúng ta có thể ăn vậy? 」

「Hmm? Tôi nghĩ rằng nó sẽ mất 60 đến 90 phút ... khoảng ba đến bốn lần như ngày hôm qua.”

Ai Fa cho thấy một biểu hiện bị sốc, và thở dài chán nản.

「Xin lỗi, tôi cũng đói mà ... Tôi nên bắt đầu chuẩn bị bữa tối ngay sau khi thịt làm xong.」

「... Tôi là người yêu cầu cậu nghỉ ngơi, và chuẩn bị bữa ăn tối cho cậu. Cậu không cần cảm thấy có trách nhiệm với nó đâu.”

Ai Fa nói nghiêm túc. Nhưng biểu hiện của cô thực sự buồn.

Cô ấy có đói không? Tôi nghĩ điều đó thực sự thú vị.

Một dạ dày trống rỗng là gia vị tốt nhất.

Nếu tôi không thể làm thỏa mãn cô ấy, thì kỹ năng nấu ăn của tôi sẽ quá khủng khiếp.

Tôi sẽ thắng hay thua đây? Trong một giờ nữa, trận đấu sẽ được quyết định.